Hier 3 Möglichkeiten:

1) Kopieren aus dem Quelltext einer Beispieltabelle.

2) Arbeit mit einem Editor wie XINHA [in den Kommentaren zu 1) beschrieben; muss zuvor installiert werden].

3) Arbeit mit einem Online-Editor wie z.B. hier beschrieben. Das scheint mir die technisch unkomplizierteste Variante zu sein. In den Symbolleisten des Editor-Fensters findet sich ein Symbol 'Tabelle Erstellen' ähnlich wie in WORD:



Es öffnet sich ein Dialogfenster, in dem die gewünschten Eigenschaften der Tabelle angegeben werden können:



Tipp: Breite auf 100% setzen, dann passt sich die Tabellenbreite automatisch dem jeweiligen Blog-Layout an (falls man das so haben will).